WIR ÜBER UNS

WIE DER NAME SCHON SAGT, SIND WIR DAS ERSTE GEBÄUDE AM STADTPLATZ MATTIGHOFEN. DAS SCHLOSS HAT SEINEN PLATZ DORT SCHON SEIT DEM 8. JAHRHUNDERT.

Die Neueröffung des Restaurants Stadtplatz 1 richtet seinen Blick aber auch nach vorne. Es verbindet Tradition und Fortschritt zu einem Zusammenspiel, das sich in vielen Elementen wiederspiegelt. So vereint unser Menü die bürgerliche Küche sowie vegane, vegetarische und low-carb Gerichte, die einem moderneren Zeitgeist entsprechen. Besonders wichtig ist uns dabei, dass diese beiden Komponenten vor allem eine Gemeinsamkeit haben: qualitativ hochwertiges und leckeres Essen bei gemütlichem Beisammensein im Ambiente des Schloss Mattighofen.

MENÜKARTE

Mittagsmenü
Wochenmenü
Low-Carb

Mittagsmenü - € 9,90-

Das Mittagsmenü beinhaltet eine Hauptspeise & den süßen Gruß + Tagessuppe € 1,20

Montag

Tagessuppe
Putenrahmgeschnetzeltes mit Nudeln (A,G,O)
Bärlauchknödel mit Tomatensoße (A,C,G,O)
Süßer Gruß

Dienstag

Tagessuppe
Hendlbrust in Cornflakespanande mit Chilidip und Eisbergsalat (A,C,M,G)
Käsespätzle mit Salat (A,C,G,M)
Süßer Gruß

Mittwoch

Tagessuppe
Cevapcici mit Paprikaragout und Reis (A,C,G,O)
Blattsalate mit gebackenen Mozzarella und Kräuterdip (G,M)
Süßer Gruß

Donnerstag

Tagessuppe
Schweinsbraten mit Semmelknödel und Krautsalat (A,C,G,M,O)
Bärlauchrisotto mit Schmortomaten (A,C,O)
Süßer Gruß

Freitag

Tagessuppe
Backfisch mit Kartoffelsalat und Sauce Tartare (A,C,D,G,L,M)
Kichererbsenlaibchen mit warmer Schnittlauchsoße und Salzkartoffeln (C,G)
Süßer Gruß

Dazu gibt es alle kleinen Schankgetränke

Wochenmenü

ROASTBEEF

9,50 €

mit Sauce Tartare, Vogerlsalat und Toast (C,G,M)

BÄRLAUCHCREMESUPPE

4,40 €

mit Brotchip (A,G,O)

GEBRATENE SCHWEINEFILETSTREIFEN IN RAHMSOßE

14,10 €

mit Speck, Champignons, Karottengemüse und Bärlauchspätzle (A,C,G,O,M)

BÄRLAUCHSEMMELKNÖDEL

8,90 €

mit brauner Butter, Parmesan und Salat (A,C,G,M)

WEIßES SCHOKOLADENMOUSSE

6,20 €

mit Erdbeeren und Mandelkrokant (A,C,G,H,O)

Zur Eröffnung haben unsere jungen Köche gemeinsam ein Eröffnungsmenü kreiert. Danach wird pro Woche je ein Koch für die Menükreation zuständig sein.

Wir wünschen guten Appetit!

				HIGHLIGHT DER WOCHE
				16,10 €
			
Rumpsteak mit Bärlauchsenfkruste, Kartoffelrösti und Grillgemüse (A,C,G,O,M)

Low-Carb, Vegetarisch und Vegan

GEFÜLLTE ZUCCHINI

9,80 €

mit gratiniertem Fetakäse (G)

GEFÜLLTE HÜHNERBRUST

13,80 €

mit Landfrischkäse und getrockneten Tomaten auf Gemüse (G,O)

SPINATKNÖDEL NACH ART DES HAUSES

9,80 €

auf Paprika-Schwammergulasch (A,C,G,O)

GNOCCHI

8,60 €

mit Gorgonzolasauce und Wallnusspesto (A,C,G,H,O)

FRÜHLINGSROLLEN

7,80 €

auf asiatischen Glasnudeln mit Chilidip (A,F,L,N)

GEMÜSECURRY

9,50 €

serviert mit Reis (L,N)

MENÜ EMPFEHLUNG

im Menü € 27,90

VARIATION VOM KÜRBIS (G)
€ 4,20

SURF & TURF
Filetsteak 180g (B,G,O) und Garnele auf Tomaten-Blattspinat
€ 21,90

ANANAS CARPACCIO
mit Kokos (H) € 4,10

				HIGHLIGHT DER WOCHE
				21,10 €
			
Saiblingsfilet auf Roterübenpüree mit Kartoffelstroh (D)